17/09/2019
Bulunduğunuz Sayfa: Anasayfa » Yemek Tarifi » İsveç Köftesinin Tarifi

İsveç Köftesinin Tarifi

İsveç Köftesinin Tarifi
06 Ekim 2013 Pazar 15:35 tarihinde "Yemek Tarifi" kategorisine eklenen "İsveç Köftesinin Tarifi" yazısı 1403 defa okunmuştur.

İsveç Köftesi İsveçin geleneksel tatlarından biri olan yuvarlak misket şeklinde köftelerden oluşur. Genel olarak yanında kızarmış patates ve özel sosuyla beraber servis edilir.

Ünlü mobilya alışveriş merkezi İkea'ya yolunuz düştüğünde mutlaka yemek bölümüne çıkıp isveç köftesinin tadına bakmışınızdır. Eğer bu tada bakmadıysanız bi gidip bakmanızı tavsiye ederiz.

İsveç köftesinin diğer köftelere göre farkı nedir derseniz. Biraz daha sulu ve lezzetli bir tada sahip köfte yemeğidir. Ayrıca çocuklarınız isveç köftelerine bayılacak emin olabilirsiniz. Şimdi gelelim nefis mi nefis isveç köftesinin tarifine;

İsveç Köftesinin Malzeme Listesi

- 500 gram yağsız dana kıyması
- Rendenin küçük tarafı ile rendelenmiş 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
- 1 tane yumurta eğer yumurta sevmiyorsanız koymayabilirsiniz
- Bir çay bardağı kadar süt yada 1 bardak ölçüsünde lor peyniri (tuzsuz)
- 1/2 bardak galeta unu veya normal un
- Baharat olarak 1 adet tatlı kaşığı kadar tuz, kimyon ve karabiber
- Kızartmamız için bir miktar sıvı yağ

Sosu için; İkişer çorba kaşığı yağ ve un, 1 bardak et suyu yada 1 bardak su ve 1 adet et bulyon

İsveç Köftesinin Yapılışı

İlk olarak köftemizi hazırlamaya başlıyoruz. Dana kıymamızı, rendelediğimiz soğanı, yumurtayı, süt yada seçime göre peyniri, unumuzu ve baharatlarımızı derince bir kap içine koyup güzelce yoğuruyoruz. Hazırladığınız bu köfte harcı biraz sulu ve yapışkan olacaktır. Daha sonra ufak toplar halinde harçtan parçalar koparıp yuvarlıyoruz.

Yuvarlama işlemi bittikten sonra yapışmaz teflon tavanın içine ortalama bir parmak kalınlığınız kadar sıvı yağ dökün. Yağınız kızdıktan sonra köfteleri pişirmeye başlayın. Dışı kahverengi olup içi pişene kadar bekleyin. Tüm köfteler hazır olunca;

Sosumuz için ufak bir tava içine 2 kaşık yağımızı ekleyip kızmasını bekleyin. Kızdıktan hemen sonra unumuzu ekleyip rengi farklı olup kokusunu alana kadar kavurun. Kavurma işleminin hemen ardından et suyunuzu veya et bulyon ile 1 bardak suyu ilave ederek hafif koyu kıvam olana kadar karıştırınız.

Hazır olan sosu köftelerinizin üzerine dökerek isveç köftenizi servis yapmaya hazırdır. İsterseniz yanında patates kızartarak güzel bir sunum yapabilirsiniz.

Bir önceki yazımız özenle derlenmiş olan Enfes Karnıyarık Tarifi adlı makalemizde "Karnıyarık tüm evlerin sevilerek yendiği yemek türüdür. İşte sizler için hazırladığımız pratik ve kolay karnıyarık tarifi." hakkında geniş bilgiler içermektedir.


Yorumlar

  1. Yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yazın...

Yorum Yaz





Yemek Tarifi Son Eklenenler

Yemek Tarifi En İyiler