17/12/2017
Bulunduğunuz Sayfa: Anasayfa » Yemek Tarifi » Etli Güveç Yemeği

Etli Güveç Yemeği

Etli Güveç Yemeği
29 Mart 2014 Cumartesi 18:04 tarihinde "Yemek Tarifi" kategorisine eklenen "Etli Güveç Yemeği" yazısı 2058 defa okunmuştur.

Güveçte pişmiş olan yemeği sevmeyen kimse yoktur herhalde, güveç içerisinde pişen her türlü besine ayrı bir lezzet katar.

Malzemeler;

* 250 gram yağsız et
* 2 adet orta boy kabak
* 2 adet yeşil biber
* 250 gram mantar
* 5-6 adet patates
* 2 diş sarımsak
* 2 adet orta boy soğan
* 2 yemek kaşığı salça
* 2 adet domates
* Tuz, karabiber, pul biber, kekik

Yapılışı;

Etler olabildiğince küçük doğranır ve biraz yağ eklenerek tavaya alınır. Onlar kavrulurken diğer yanda sebzelerin hepsi küp şeklinde doğranır. Etler yaklaşık on dakika kadar kavrulduktan sonra doğranmış olan diğer malzemeler eklenir. Tuzu da ilave edilerek yaklaşık 5 dakika tava içerisinde harmanlanmaları sağlanır. (Direk güveç içerisine doldurarakta pişirebilirsiniz ancak sebzeler çabuk piştiğinden etler diri kalabilir) Güveç tencere içerisine alınır ve üzerlerine isteğe bağlı tereyağ eklenir. Su kaynatılır ve içerisine salça, kekik, karabiber, pul biber eklenerek güvecin üzerine gezdirilir. Su güvecin hemen hemen üst kısmına kadar gelmelidir. 190 derecelik fırında 60 dakika pişirilir.

Not: Güvecinizin hava almadan buharda pişip lezzet kazanabilmesi için alüminyum folyo ile ağzını iyice sarmalısınız. Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız özenle derlenmiş olan Puf Poğaça Tarifi adlı makalemizde "Hem az malzemeye sahip, hem de çok lezzetli bir poğaça tarifi. Puf poğaça adında ki bu tarifi günlerce rahatlıkla saklayabilirsiniz." hakkında geniş bilgiler içermektedir.


Yorumlar

  1. Yorum eklenmemiş. İlk yorumu siz yazın...

Yorum Yaz





Yemek Tarifi Son Eklenenler

Yemek Tarifi En İyiler